🌟红烧鱼头豆腐汤这样做超美味！🐟🍲

今天给大家分享一道家常硬菜——红烧鱼头豆腐汤！这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节享用。😋

首先准备好食材：新鲜的大鱼头一个（可以选择花鲢），嫩豆腐一块，还有姜片、葱段和料酒。先把鱼头清洗干净，在表面划几刀方便入味。然后用少许盐腌制10分钟，去腥又提鲜。接着热锅凉油，将鱼头两面煎至金黄，这样能让汤更浓郁哦！🍳✨

接着倒入适量热水，加入豆腐块、姜片和葱段，再淋上一点料酒去腥。大火煮沸后转小火慢炖20分钟左右，让鱼头的鲜味充分融入汤中。最后撒上一些葱花点缀，香气扑鼻的红烧鱼头豆腐汤就完成啦！🌿💚

这道汤色泽诱人，喝一口暖胃又暖心，快试试吧！🍴 slurp