湖北长阳肉糕的做法👀

提到湖北的特色美食，长阳肉糕绝对值得一试！这道菜色香味俱佳，深受当地人喜爱。制作长阳肉糕并不复杂，但需要一些耐心和细心哦。

首先准备食材：新鲜的猪肉、鱼肉、淀粉是必不可少的主角，再搭配上鸡蛋和各种调味料。将猪肉和鱼肉剁成细腻的肉泥，加入适量的盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，最后拌入鸡蛋液和淀粉，让肉糕更加劲道有弹性💪。

接着就是蒸制的过程啦！将调好的肉泥倒入铺好屉布的蒸笼中，用中火慢慢蒸煮约半小时。期间可以观察肉糕的状态，确保其完全熟透。出锅后切成适当大小的块状，撒上葱花点缀，一道美味的长阳肉糕就完成啦🎉！

这道肉糕口感滑嫩，既有鱼肉的鲜美又有猪肉的香醇，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时分享😋。快动手试试吧！