红焖肉的做法_红焖肉的做法步骤

😊 今天来分享一道家常美味——红焖肉的做法！这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！首先准备好五花肉、生姜、葱、八角、老抽、生抽等食材，简单几步就能搞定。

先把五花肉切成大小适中的方块，冷水下锅焯水去腥，捞出后用厨房纸吸干水分。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入五花肉翻炒上色，再加入姜片和大料继续翻炒出香味。倒入适量的老抽调色，生抽提鲜，再加热水没过肉块。大火烧开后转小火慢炖40分钟，让肉质更加软烂入味。最后撒上葱花收汁即可。

😍 出锅后的红焖肉香气四溢，每一口都充满幸福感。搭配一碗白米饭，简直美得不要不要的！快试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴～✨