导读 寒冷的冬日里,来一锅热腾腾的牛肉炖土豆最合适不过了!🍲牛肉软烂入味,土豆绵密香甜,每一口都让人幸福感爆棚💖。快跟着步骤一起动手做吧...
寒冷的冬日里,来一锅热腾腾的牛肉炖土豆最合适不过了!🍲牛肉软烂入味,土豆绵密香甜,每一口都让人幸福感爆棚💖。快跟着步骤一起动手做吧!
首先准备好食材:新鲜牛肉500克、大土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个,还有姜片、蒜瓣和香料包(八角、桂皮、香叶)。先把牛肉切块,用清水浸泡半小时去除血水,再焯水去腥。🌟
接着热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入牛肉翻炒至表面微焦,倒入适量生抽、老抽调色调味。随后加入热水没过牛肉,放入香料包,小火慢炖1小时。这时土豆和胡萝卜切块加入锅中,继续炖煮30分钟。💡
最后撒上洋葱丝,加盐调味,再炖10分钟即可出锅!一碗香气四溢的牛肉炖土豆就完成啦~😋快叫上家人一起享用这暖心美味吧!💛