导读 蜜汁松板肉是一道色香味俱全的家常菜,深受大家的喜爱。它选用猪肩颈部位的松板肉,这块肉质鲜嫩多汁,肥瘦相间,非常适合用来制作美味佳肴...
蜜汁松板肉是一道色香味俱全的家常菜,深受大家的喜爱。它选用猪肩颈部位的松板肉,这块肉质鲜嫩多汁,肥瘦相间,非常适合用来制作美味佳肴。制作前需要准备好新鲜的松板肉、蜂蜜、生抽、老抽、料酒等食材,这些材料的比例决定了最终的味道。准备工作完成后,就可以开始烹饪啦!😋🍴
首先将松板肉切成适当大小的块状,用清水冲洗干净后沥干水分。接着,在锅中倒入少许油,放入松板肉块小火慢煎,直至两面金黄,散发出诱人的香气。此时,加入适量的生抽、老抽和料酒,翻炒均匀,让每一块肉都裹满酱汁。此时,厨房里弥漫着浓郁的香味,让人垂涎欲滴。🍛🍲
第三段:最后一步是加入蜂蜜,继续翻炒至肉块表面呈现出迷人的光泽。此时可以尝一下味道,如果觉得不够甜,可以再加一点蜂蜜调味。将做好的蜜汁松板肉盛盘,撒上些许葱花点缀,一道美味的菜肴就完成啦!这道菜不仅色泽诱人,而且口感丰富,既有肉的鲜嫩又有蜂蜜的甜美,绝对能让你大快朵颐!🌟🍴