导读 在这个寒冷的季节里,来点温暖的美食吧!腊肉绝对是冬日餐桌上的灵魂伴侣。今天就教大家如何轻松制作一款美味的腊肉,让你在家也能享受地道...
在这个寒冷的季节里,来点温暖的美食吧!腊肉绝对是冬日餐桌上的灵魂伴侣。今天就教大家如何轻松制作一款美味的腊肉,让你在家也能享受地道风味!💪
首先准备好新鲜的五花肉和所需的调料:盐、花椒粉、白酒、糖以及一些香料如八角、桂皮等。将五花肉清洗干净后,用刀在表面划几道口子以便入味。接着将所有调料均匀涂抹在肉上,放入密封袋中腌制至少三天,期间记得翻动几次,确保每块肉都能充分吸收味道。腌制完成后,挂到通风处晾晒一周左右,直到腊肉表面呈现出诱人的红棕色即可。👀🍖
自制腊肉不仅健康卫生,而且香味浓郁,无论是直接切片蒸熟还是搭配其他食材烹饪都非常棒哦!快试试看吧,相信你一定能做出令人惊艳的好味道!🎉🍴