香辣鸭怎么做 🍖🌶️

✨想要在家自制一道色香味俱全的香辣鸭吗？跟着步骤来，轻松搞定！首先准备好新鲜鸭肉、干辣椒、花椒、生姜和大蒜等材料，这些都是不可或缺的主角哦！先把鸭肉切块后用料酒、盐腌制15分钟，这样能去腥增香。

🔥热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入鸭肉翻炒至表面微黄。接着撒上一把干辣椒和花椒，瞬间香气四溢，仿佛置身川渝街头。继续小火慢炖20分钟，让香辣味充分渗入每一寸鸭肉中，肉质更加鲜嫩多汁。

🍚最后可以根据个人口味调入适量生抽、老抽和糖，收汁即可出锅。一盘红亮诱人的香辣鸭就完成啦！搭配一碗白米饭🍚，简直是绝配，每一口都能感受到麻辣与鲜香的完美碰撞。快试试吧，让家人朋友都爱上这道菜！😋