✨酱汁土豆茄子这样做，简单又美味！😋

第一步：准备食材。我们需要中等大小的土豆和茄子各一个，还有适量的青椒和红椒点缀颜色。剥几瓣大蒜，切点姜丝备用。记得将土豆和茄子切成均匀的小块哦！🥔🍆

第二步：热锅加油，先将土豆块下锅煎至金黄，这样能让土豆更香更入味。接着加入茄子翻炒，茄子很容易吸油，所以不用放太多油。当茄子变软时，放入蒜末和姜丝爆香。🌶️🧄

第三步：调制酱汁。在一个小碗里混合两勺生抽、一勺老抽、半勺糖、少许盐和少量清水，搅拌均匀后倒入锅中。加入彩椒块增加色彩和口感，继续翻炒几分钟让所有食材充分吸收酱汁的味道。

最后一步：装盘享用！一盘色香味俱全的酱汁土豆茄子就完成啦！这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。🍚🍴

快试试吧，保证让你吃得停不下来！💫