🌸自制川味泡椒的做法🌸

喜欢吃辣的朋友注意啦！今天给大家分享一款正宗的川味泡椒做法，让你在家也能享受到地道的四川风味！🌶️

首先准备好新鲜的小米椒和二荆条辣椒，这两种辣椒混合使用能让泡椒既有辣味又带有独特的香气。记得选择表皮光滑、色泽鲜亮的辣椒哦。然后将辣椒洗净晾干水分，避免制作过程中有生水影响发酵。接下来准备一个干净无油的玻璃罐，将辣椒放入其中，加入适量盐、白酒和冰糖，最后倒入凉白开直至没过辣椒表面。密封好罐子，放置在阴凉通风处静待发酵，大约两周后就能品尝到酸辣爽口的泡椒啦！🐟

自制泡椒不仅可用于烹饪美食，还能作为日常小零食直接食用，绝对是吃货们的福音！😋快试试吧！