野鸡的家常做法 🐔🏡

冬天到了，总想吃点暖胃又滋补的东西。今天给大家分享一道简单易做的野鸡家常菜。野鸡肉质鲜美，营养价值高，非常适合秋冬进补。先把买回来的新鲜野鸡清洗干净，剁成小块，用清水浸泡一会儿去除血水，这样炖出来的肉质更嫩滑。记得加几片姜片去腥哦！🌟

接下来就是准备配料了，切点葱段、蒜末和一些自己喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、蘑菇啥的，这些都能让这道菜更加营养均衡。把所有材料准备好后，热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再放入野鸡块翻炒至变色。这个时候可以加入适量的料酒，去腥增香，接着倒入热水没过鸡肉，盖上锅盖开始慢炖。🍲🔥

第三段：大约炖煮一个小时左右，当汤汁变得浓稠，鸡肉酥烂时，就可以加入之前准备好的蔬菜了。继续炖煮15分钟，让蔬菜吸收汤汁的精华。最后根据个人口味加盐调味即可出锅啦！✨装盘后撒上些许葱花点缀，一盘香气四溢的家常野鸡就完成啦！快叫上家人一起享用吧～🍴💕