手打面条怎么做 🍜🍜

第一部分：准备工作

首先，准备好制作手打面条的基本材料吧！你需要高筋面粉、水和一点点盐。将500克面粉倒入一个大碗中，加入一小勺盐增加风味。慢慢加入约200毫升的水，一边加一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。记得盖上湿布，让面团醒发30分钟，这样会让面条更有韧性哦！✨

第二部分：揉面与擀面

醒好的面团拿出来继续揉，直到它变得柔软且有弹性。接着，将面团分成两份，用擀面杖慢慢擀开成薄片，撒些干面粉防止粘连。擀好后，将面片叠起来切成均匀的条状。切的时候动作要轻，确保每根面条粗细一致，这样煮出来才更美观。👀

第三部分：煮面与享用

切好的面条可以直接下锅啦！烧一锅开水，放入面条，用筷子轻轻搅动防止粘底。煮至面条浮起并变得Q弹即可捞出。你可以搭配自己喜欢的酱料或汤底，比如番茄鸡蛋汤、牛肉汤或者简单的酱油拌面。一碗热腾腾的手打面条就完成啦！😋

快动手试试吧，享受亲手制作美食的乐趣！💪💖