🌟打印清炖鲤鱼的做法🐟

👨‍🍳今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炖鲤鱼！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐哦～💕

首先，准备好新鲜的鲤鱼一条（约500g），以及姜片、葱段、料酒和适量盐。先将鲤鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，方便入味。然后用少许盐均匀涂抹鱼身，腌制10分钟去腥。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再将鲤鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄。这个时候，倒入适量热水，加入料酒和葱段，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后撒上葱花点缀即可出锅啦～🌿

这道清炖鲤鱼肉质鲜嫩，汤汁浓郁，不仅保留了食材本身的鲜美，还融入了调料的独特香气。快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴✨