导读 🏠在家也能享受美味!今天教大家制作一道经典的卤水鸡腿,简单又方便,快来一起试试吧~🍗首先,准备好新鲜鸡腿和秘制卤料包。将鸡腿清洗干...
🏠在家也能享受美味!今天教大家制作一道经典的卤水鸡腿,简单又方便,快来一起试试吧~🍗
首先,准备好新鲜鸡腿和秘制卤料包。将鸡腿清洗干净后,用刀在表面划几道口子,这样更容易入味哦!接着,把鸡腿放入锅中,加入清水没过鸡腿,大火煮沸后撇去浮沫,保持汤面清爽。💡
然后,倒入提前准备好的卤料包(八角、桂皮、香叶等),再加入适量的老抽、生抽、冰糖和料酒,调成浓郁的卤汁。小火慢炖约40分钟,让鸡腿充分吸收卤汁的香气。⏳
最后,关火后不要急着取出鸡腿,让它在卤汁中浸泡至少1小时,这样味道更佳!捞出后可以撒上一些芝麻或者葱花点缀,色香味俱全的卤水鸡腿就完成啦~🍴
快打印这份做法,下次家庭聚餐的时候露一手吧!🎉