红烧猪耳朵的做法 🐷👂

🌟【前言】🌟

红烧猪耳朵是一道色香味俱全的传统美食，深受吃货们的喜爱！它外皮Q弹，内里软糯，一口咬下去满嘴胶原蛋白，简直是下酒菜和拌饭神器！今天就教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴吧！👏

📖【食材准备】📖

✔️猪耳朵 2只

✔️生姜几片

✔️蒜瓣适量

✔️料酒、生抽、老抽各适量

✔️冰糖少许

✔️香叶、八角、桂皮等调料

🍴【制作步骤】🍴

第一步：先将猪耳朵清洗干净，用开水焯一下去腥味，然后切条备用。👀

第二步：热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入猪耳朵翻炒均匀。🔥

第三步：倒入料酒去腥，接着加入生抽、老抽调色调味，最后撒入冰糖增鲜。😋

第四步：倒入清水没过猪耳朵，加入香叶、八角、桂皮等调料，小火慢炖40分钟至汤汁浓稠即可出锅。✨

🎉【成品展示】🎉

一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧猪耳朵就完成啦！搛一块送入口中，瞬间幸福感爆棚！快邀请家人朋友一起品尝这份美味吧！🎉

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