泰椒猪手怎么做 🐷🌶️

最近特别想吃点有味道的小吃，于是决定尝试做一道泰椒猪手，酸辣开胃又下饭！先把新鲜的猪手清洗干净，用开水焯一下去腥味，然后切成小块备用。接着准备调料，切几根香葱、几片姜片和一些蒜末，再备好新鲜的泰椒，那种红彤彤的样子看着就让人食欲大增。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入泰椒翻炒出香味，接着把猪手倒入锅中一起翻炒均匀。为了增加风味，可以加点料酒去腥，再调入适量生抽、老抽上色，最后放些糖提鲜。加水没过猪手，小火慢炖大约一个小时，直到猪手变得软糯入味。最后撒点葱花点缀，一盘香喷喷的泰椒猪手就完成啦！这道菜酸辣适口，猪手Q弹有嚼劲，简直是下饭神器，快来试试吧！🍴✨