🌟家常小炒花蛤的做法🌟

炎炎夏日，来一道鲜香扑鼻的小炒花蛤解馋再合适不过啦！🍴✨首先，挑选新鲜的花蛤，用淡盐水浸泡让它们吐沙，这样吃起来更干净放心。接着，准备好蒜末、姜丝和辣椒圈，这些都是提味的好帮手。🌶️🧄

热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，顿时香气四溢。倒入沥干水分的花蛤，大火快速翻炒，听到花蛤开口的声音就是快熟了的信号。此时加入适量生抽和料酒，继续翻炒均匀。调味时可以依个人口味加点糖提鲜哦。调味料的加入不仅提升了整体风味，还让花蛤更加入味。😋🔥

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家常小炒花蛤就完成啦！这道菜简单易做，却能让人回味无穷。快叫上家人一起享用吧！👨‍🍳👩‍🍳