导读 首先准备好食材:新鲜的芹菜一把(约200克)、鸡蛋3个,还有适量的盐、食用油和其他调味料。✨第一步是处理芹菜,将芹菜洗净后切成小段,这...
首先准备好食材:新鲜的芹菜一把(约200克)、鸡蛋3个,还有适量的盐、食用油和其他调味料。✨第一步是处理芹菜,将芹菜洗净后切成小段,这样不仅方便入口,还能更好地吸收蛋液的味道哦!接着打散鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀,让蛋液更入味。🍳
热锅凉油,待油温五成热时倒入蛋液,轻轻翻炒至凝固成块状后盛出备用。然后用同一个锅,再加少量油,放入芹菜快速翻炒几下,待芹菜变软后加入之前炒好的鸡蛋,两者混合翻炒均匀。此时可以加入适量的盐和其他调料提味,最后撒上一点葱花点缀,清香扑鼻的芹菜炒鸡蛋就完成啦!🍴
这道菜色彩搭配和谐,芹菜的脆爽与鸡蛋的嫩滑相得益彰,简直是餐桌上的颜值担当!🌈无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,都值得一试哦!💪 家常菜谱 健康饮食