腊味一锅烩怎么做 🍲✨

💡 腊味一锅烩的魅力

腊味一锅烩是一道色香味俱全的家常菜，特别适合寒冷的冬日。它将腊肉、香肠、腊鸡腿等腊味食材与新鲜蔬菜完美融合，简单又美味！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让人食欲大开。😋

💪 准备材料

首先准备好所需材料：腊肉200克、香肠1根、腊鸡腿1个、土豆1个、胡萝卜半根、青椒半个、洋葱半个。此外，还需要一些蒜末、生姜片和料酒调味。记得提前将腊味用清水浸泡半小时，去除多余盐分哦！💦

🔥 制作步骤

第一步，将腊肉、香肠、腊鸡腿切片备用；蔬菜切块或切片。热锅凉油，先炒腊肉至出油，再加入姜蒜爆香。接着放入其他腊味翻炒均匀，淋入少许料酒去腥提香。倒入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮15分钟。中途加入土豆和胡萝卜，继续炖煮10分钟后，最后放入青椒和洋葱，快速翻炒收汁即可。🍳

🎉 成品上桌

一道香气四溢的腊味一锅烩就完成了！腊味的咸香与蔬菜的清甜交织在一起，每一口都充满幸福感。🌟 快邀请家人一起品尝吧，温暖整个冬天！🍂