蛋肉糕的做法 🍳🍴

📖 准备食材

想要做出美味的蛋肉糕，首先得准备好新鲜的鸡蛋和瘦肉末。再搭配一些胡萝卜丁、香菇丁，增加口感和营养。记得还有必不可少的盐、酱油和少许淀粉，它们能让肉糕更加滑嫩紧实哦！🌟

👩‍🍳 制作步骤

第一步，将鸡蛋打散成蛋液，加入少量清水搅拌均匀，这样蒸出来的蛋肉糕会更嫩滑。接着把瘦肉末放入碗中，加入切好的蔬菜丁，撒上适量盐和酱油，再倒入一部分蛋液，搅拌均匀后加入少许淀粉锁住水分。✨

第二步，将混合好的肉馅倒入盘子中，用勺子抹平表面，然后将剩余的蛋液缓缓倒在上面。最后放入蒸锅，大火蒸约15分钟即可出锅。出锅前可以撒点葱花点缀，提升颜值又增添风味。🌿

🍽️ 小贴士

蒸的时间不宜过长，否则会影响口感。如果喜欢浓郁的口味，可以在蒸好后淋上一点热油，香气瞬间扑鼻而来！😋

快来试试这道简单又美味的蛋肉糕吧！不仅适合家庭聚餐，更是孩子们的最爱！💖