🎉 自制小馒头的做法 🍞

在家也能轻松做出香甜松软的小馒头！一起来试试吧～😋

首先准备好食材：面粉250克、酵母3克、白糖30克、温水130毫升左右。先把酵母和白糖放入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。接着将液体慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。静置发酵至两倍大，大约需要1小时。⏰

发酵好的面团排气后分成小剂子，搓成圆滚滚的小馒头形状。摆入铺好屉布的蒸锅中，再次醒发15-20分钟。冷水下锅，大火蒸12分钟左右，关火焖3分钟再揭盖。✨

出锅的小馒头白白胖胖，咬一口绵软有弹性，满嘴麦香！可以搭配蜂蜜或果酱，早餐下午茶都超适合！🍯💛 快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸～💖