导读 最近想学做一道既健康又美味的菜,于是决定尝试制作西蓝花虾球!这道菜不仅颜值在线,而且营养丰富,简直是餐桌上的小清新担当。首先准备好...
最近想学做一道既健康又美味的菜,于是决定尝试制作西蓝花虾球!这道菜不仅颜值在线,而且营养丰富,简直是餐桌上的小清新担当。首先准备好食材:新鲜的大虾、西蓝花、胡萝卜和一些调味料。先把大虾去壳去虾线,用少许盐和料酒腌制一下,这样能去腥增香。接着将西蓝花焯水备用,胡萝卜切丁用来增加色彩层次。
接下来是关键步骤——制作虾球。把腌好的虾仁剁成泥状,加入适量淀粉搅拌均匀,再捏成小圆球形状。然后把虾球放入油锅中煎至金黄,捞出沥油。最后一步就是组合装盘啦!将焯过水的西蓝花铺底,摆上煎好的虾球,再点缀几片胡萝卜丁,淋上一点酱汁即可完成。成品看起来就像一朵盛开的小花,是不是很诱人呢?😋
这道西蓝花虾球不仅做法简单,还低脂高蛋白,非常适合健身人士或追求健康饮食的朋友。快动手试试吧!💪