西蓝花虾球怎么做 🥦🦐

最近想学做一道既健康又美味的菜，于是决定尝试制作西蓝花虾球！这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，简直是餐桌上的小清新担当。首先准备好食材：新鲜的大虾、西蓝花、胡萝卜和一些调味料。先把大虾去壳去虾线，用少许盐和料酒腌制一下，这样能去腥增香。接着将西蓝花焯水备用，胡萝卜切丁用来增加色彩层次。

接下来是关键步骤——制作虾球。把腌好的虾仁剁成泥状，加入适量淀粉搅拌均匀，再捏成小圆球形状。然后把虾球放入油锅中煎至金黄，捞出沥油。最后一步就是组合装盘啦！将焯过水的西蓝花铺底，摆上煎好的虾球，再点缀几片胡萝卜丁，淋上一点酱汁即可完成。成品看起来就像一朵盛开的小花，是不是很诱人呢？😋

这道西蓝花虾球不仅做法简单，还低脂高蛋白，非常适合健身人士或追求健康饮食的朋友。快动手试试吧！💪