导读 想吃一道简单又开胃的家常菜吗?那就试试这道肉丝炒大拉皮吧!✨这道菜色香味俱全,做法也不复杂,特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材:...
想吃一道简单又开胃的家常菜吗?那就试试这道肉丝炒大拉皮吧!✨这道菜色香味俱全,做法也不复杂,特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材:猪里脊肉切丝、黄瓜切条、胡萝卜切丝、还有必不可少的大拉皮。😋
第一步,将肉丝用少许盐、生抽和淀粉腌制一下,这样炒出来的肉丝更嫩滑。接着热锅凉油,把腌好的肉丝下锅快速翻炒至变色后盛出备用。💪
第二步,锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,再加入胡萝卜丝翻炒几下,接着放入黄瓜丝继续翻炒。🌈
第三步,将提前泡软的大拉皮下锅,与蔬菜一起翻炒均匀,最后倒入之前炒好的肉丝,调入适量的酱油、醋和糖调味。最后撒上一些香菜或葱花点缀,一道色香味俱佳的肉丝炒大拉皮就完成啦!🍴
快试试吧,保证让你食欲大增!😋