🍖肥而不腻红烧肉的做法来啦😋

首先准备好五花肉、生姜、葱、八角和冰糖，这些都是关键食材🌟。将五花肉切块后焯水去腥，记得加点姜片哦！接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化，直到变成漂亮的琥珀色 caramel✨。

倒入五花肉翻炒上色，加入生姜片和八角提香，再倒入适量生抽和老抽调味调色。随后加入热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖半小时⏰。期间可以适当翻动，让每块肉都充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花收汁，一道色泽诱人、肥而不腻的红烧肉就完成啦🎉！

这道菜香甜软糯，肥肉部分入口即化，瘦肉鲜嫩多汁，简直是米饭杀手🍚🍚！快试试吧，给家人带来惊喜吧❤️。