🌸 炝拌西兰花的做法 🥗

炎炎夏日，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的“救星”！今天教大家做一道简单又美味的炝拌西兰花，健康又开胃，快跟着步骤一起试试吧～✨

首先准备好食材：新鲜的西兰花一颗、大蒜几瓣、干辣椒适量、盐和生抽少许。西兰花先用淡盐水浸泡10分钟，去除表面的小虫子，然后切成小朵焯水备用。（记得焯水时加点盐和油，颜色会更翠绿哦！💚）

接下来就是关键的炝拌环节啦！热锅冷油，放入切好的蒜末和干辣椒爆香，香味出来后迅速倒入焯好的西兰花，加入适量的盐、生抽快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的炝拌西兰花就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，还富含维生素C和膳食纤维，特别适合减脂期或者想要清淡饮食的朋友。快来试试吧，保证让你吃一次就爱上！🍴💕