导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豉油清蒸鲫鱼!💖这道菜色香味俱全,保留了鲫鱼本身的鲜美,还带有豉油的独特香气,非常适合家庭...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豉油清蒸鲫鱼!💖这道菜色香味俱全,保留了鲫鱼本身的鲜美,还带有豉油的独特香气,非常适合家庭聚餐或日常享用。✨
首先,准备好新鲜的鲫鱼一条,清洗干净后在鱼身两侧划几刀,方便入味。接着,在鱼身上抹少许盐和料酒腌制15分钟,去腥提鲜。葱姜切丝备用,为菜品增添香气。🍲
将腌好的鲫鱼放入盘中,铺上葱姜丝,放入烧开水的蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。出锅后淋上预先调好的豉油汁(生抽、老抽、糖混合均匀),再撒些葱花点缀。🔥
豉油的咸香与鱼肉的鲜嫩完美融合,每一口都让人回味无穷。😋快试试吧,让家人感受这份来自厨房的温暖与幸福!💛