导读 在家自制酸奶其实超简单!不需要复杂的工具,只要有牛奶和酸奶菌种(或者一小杯市售酸奶)就能搞定。首先,将牛奶加热到40℃左右(温热但不...
在家自制酸奶其实超简单!不需要复杂的工具,只要有牛奶和酸奶菌种(或者一小杯市售酸奶)就能搞定。首先,将牛奶加热到40℃左右(温热但不烫手),这样可以激活酸奶菌种。接着加入菌粉或一勺现成酸奶,搅拌均匀后倒入干净的容器中,盖上盖子。然后找个温暖的地方发酵6-8小时,比如放在阳光下或者关闭的烤箱里(不开火)。最后放入冰箱冷藏几小时,酸奶会变得更加浓稠美味!✨
自制酸奶不仅健康无添加,还能根据喜好加入水果粒、坚果或蜂蜜调味,简直是早餐或下午茶的完美选择。试试吧,动手的乐趣和新鲜的味道绝对让你停不下来!🍴💕