🌸酸浆点豆腐的独家秘笈🌿

酸浆点豆腐是一道充满传统风味的小吃，做法虽简单，但需要耐心和细心哦～✨第一步，准备好新鲜的黄豆，提前泡发一夜，让它们充分吸水膨胀。接着用豆浆机榨出细腻的豆浆，过滤掉豆渣，保留精华部分。🔥

接下来是关键步骤——制作酸浆。将之前煮豆浆剩下的豆渣，加水发酵几天，直到散发微微酸味，这就是天然的凝固剂啦！倒入热豆浆中，轻轻搅拌，静置半小时，神奇的豆腐就渐渐成型了。🧀

最后一步，用冷水浸泡豆腐，保持其嫩滑口感。配上自制辣椒酱或蒜泥，简直让人垂涎三尺！🍴💕

这道豆腐不仅健康美味，还承载着老一辈的记忆，快来试试吧！👩‍🍳