导读 寒冷的冬日,来一道暖胃又暖心的家常菜吧!今天教大家做一道简单又美味的【鸡肉炖土豆】😋。这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑多汁,土豆软糯香甜...
寒冷的冬日,来一道暖胃又暖心的家常菜吧!今天教大家做一道简单又美味的【鸡肉炖土豆】😋。这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑多汁,土豆软糯香甜,简直是米饭杀手!🍚
首先准备食材:鸡腿肉2块(切块)、土豆2个(去皮切块)、洋葱半个(切丝),还有葱姜蒜适量。调味料有生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。食材准备好后,先将鸡肉焯水去腥,捞出备用。接着热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入鸡肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香,然后加入生抽、老抽调色调味。🔥
接下来放入土豆块,翻炒均匀后加热水没过食材。大火煮开后转小火慢炖20分钟,让鸡肉和土豆充分融合。最后加入洋葱丝,撒点胡椒粉提味,再炖5分钟即可出锅。🌟
出锅前尝一下咸淡,适当调整。装盘时可以撒些葱花点缀,颜值瞬间up!🍲✨这道菜不仅做法简单,营养也丰富,快试试吧!💪