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香辣鸭锁骨怎么做 🍖🌶️

导读 香辣鸭锁骨是一道色香味俱佳的家常菜,深受大家的喜爱。制作这道菜并不复杂,首先需要准备好新鲜的鸭锁骨,将其清洗干净后用料酒和盐腌制半...

香辣鸭锁骨是一道色香味俱佳的家常菜,深受大家的喜爱。制作这道菜并不复杂,首先需要准备好新鲜的鸭锁骨,将其清洗干净后用料酒和盐腌制半小时,这样能让肉质更加入味。接着准备一些辣椒酱、花椒粉、生姜蒜末等调料,这些都是增添风味的关键。

将腌好的鸭锁骨放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢炖。炖煮的过程中,可以加入一些香叶、八角等香料,让香气更加浓郁。当汤汁逐渐收浓时,加入事先准备好的辣椒酱和花椒粉,翻炒均匀,直至鸭锁骨表面裹满诱人的红油。

第三段:最后一步是调味,可以根据个人口味调整辣度和咸度,撒上葱花点缀,一盘香喷喷的香辣鸭锁骨就完成了!这道菜色泽诱人,香辣可口,非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧!🍛🔥

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