导读 🌟引言腊肉作为传统美食,深受大家喜爱。而炒熏腊肉更是简单又美味的一道家常菜!今天就来教大家如何轻松制作这道色香味俱全的佳肴吧!👀💡...
🌟引言
腊肉作为传统美食,深受大家喜爱。而炒熏腊肉更是简单又美味的一道家常菜!今天就来教大家如何轻松制作这道色香味俱全的佳肴吧!👀
💡准备食材
首先,你需要准备一块优质的熏腊肉(约200克),青椒、红椒各一个,蒜苗几根,以及一些大蒜和生姜。此外,别忘了备好生抽、老抽和少许糖调味哦~🌶️🌿
🍴制作步骤
1️⃣ 将腊肉用温水浸泡半小时,去除表面盐分后切成薄片。
2️⃣ 热锅冷油,放入腊肉煸炒至出油且微微卷曲,再加入姜片去腥提香。
3️⃣ 倒入切好的青红椒和蒜苗翻炒均匀,加入适量生抽、老抽调色调味,并撒上一点糖提鲜。
4️⃣ 最后大火收汁,确保每片腊肉都裹满酱汁即可出锅啦!✨
🍴小贴士
- 腊肉本身较咸,记得提前泡水哦!
- 如果喜欢更浓郁的味道,可以适当增加辣椒或蒜苗的用量!
🎉快来试试这道简单又下饭的炒熏腊肉吧!😋相信你一定会成为家里的厨艺高手!