铁锅炖鸡怎么做 🍗🍲

🔥引言

有没有想过在家就能享受到餐厅级别的美味？今天就来教大家如何用最简单的食材和步骤，制作一锅香气四溢的铁锅炖鸡！无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能成为餐桌上的亮点。😋

🐔准备食材

首先准备好新鲜的鸡肉（约500克），建议选择土鸡或三黄鸡，肉质更鲜嫩。还需要土豆🥔、胡萝卜🥕、青椒🌶️等配菜，以及姜片、蒜瓣、大葱作为调味料。别忘了必备的铁锅哦！🍳

🍳烹饪步骤

1. 鸡肉切块后用清水浸泡去血水，沥干备用。

2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉翻炒至表面微黄。

3. 倒入适量生抽、老抽调色，再加入热水没过鸡肉。

4. 放入土豆、胡萝卜等蔬菜，撒上盐调味，小火慢炖30分钟。

5. 最后加入青椒提味，开盖收汁即可出锅！

🍴总结

这样一道色香味俱全的铁锅炖鸡就完成了！热腾腾地端上桌，配上一碗白米饭🍚，幸福感爆棚！快动手试试吧，让家人感受你的厨艺魅力吧！💕