🌟打印红烧秋刀鱼的做法 🐟

秋天是品尝秋刀鱼的最佳时节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——红烧秋刀鱼！😋

首先准备好食材：新鲜秋刀鱼两条、生姜几片、蒜瓣若干、酱油、料酒、糖和香葱。🐟

第一步，将秋刀鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用少许盐腌制10分钟，去腥提鲜。盐粒微微融化时，鱼肉会更加紧实入味哦～🧂

热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，随后将腌好的秋刀鱼轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄。此时厨房飘散出诱人的香气，让人垂涎欲滴！🍴

加入适量清水、酱油、料酒和一小勺糖，盖上锅盖焖煮10分钟左右。期间可以适当翻动鱼身，确保均匀受热。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧秋刀鱼就完成啦！🌿

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐享用。快试试吧，让家人感受这份来自海洋的馈赠！🍽️✨