酱香鸡翅怎么做 🍗✨

🌿第一部分：准备食材

做一道美味的酱香鸡翅，你需要准备好新鲜的鸡翅、生姜、蒜头和一些必备调料，比如生抽、老抽、料酒、白糖和豆瓣酱。先把鸡翅清洗干净，在表面划上几刀，这样更容易入味哦！再将姜蒜切片备用，这一步可别偷懒，它们可是提香的关键！

🔥第二部分：腌制鸡翅

将鸡翅放入碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、少许料酒和姜蒜片，用手抓匀后腌制20分钟。这一步能让鸡翅充分吸收调味料的味道，让每一块鸡翅都充满酱香风味！腌制过程中可以时不时翻动一下，确保每个鸡翅都能均匀入味。

🍳第三部分：烹饪步骤

热锅凉油，放入腌制好的鸡翅，小火慢慢煎至两面金黄。接着加入一勺豆瓣酱和适量白糖，翻炒均匀，让鸡翅裹满酱汁。随后倒入适量清水，水量没过鸡翅即可，盖上锅盖焖煮15分钟左右，直到汤汁收浓，鸡翅变得软嫩入味。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的酱香鸡翅就完成啦！🍗🍴

🌟小贴士：记得用中小火慢炖，这样才能锁住鸡翅的鲜美滋味哦！快试试吧，保证让你欲罢不能！😋💖