茄汁牛排骨火锅的做法 🍅🐂🍲

✨ 前言

寒冷的冬日里，一顿热腾腾的火锅总能带来无尽温暖。今天给大家分享一道特别的火锅——茄汁牛排骨火锅！这道火锅酸甜开胃，牛排骨鲜嫩多汁，搭配浓郁的茄汁汤底，绝对让你胃口大开！

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的牛排骨500克，番茄4个，洋葱半个，胡萝卜1根，土豆1个，以及适量姜片和蒜瓣。此外，别忘了准备一些青菜、粉丝等配菜，为火锅增添更多风味。

🔥 制作步骤

1️⃣ 将牛排骨焯水去血沫，捞出备用。

2️⃣ 番茄切块，洋葱切丝，胡萝卜和土豆切片备用。

3️⃣ 锅中倒入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入番茄翻炒至软烂，加入适量清水煮成浓汤。

4️⃣ 放入牛排骨，加入盐、糖调味，小火炖煮约1小时，直至牛排骨熟透入味。最后加入蔬菜继续炖煮10分钟即可。

🌟 享用时刻

揭开锅盖，浓郁的茄汁香气扑鼻而来，牛排骨吸满了汤汁，每一口都充满幸福感！搭配各种蔬菜和粉丝，既营养又美味。快来试试吧，让这个冬天因这道火锅而更加温暖！ ❤️