跳动城乡网导读 在生活中，酸粉是一道非常受欢迎的传统美食，尤其在夏天，它那独特的酸爽口感让人回味无穷！今天就来教大家如何制作这道美味的小吃吧～😋首...
在生活中，酸粉是一道非常受欢迎的传统美食，尤其在夏天，它那独特的酸爽口感让人回味无穷！今天就来教大家如何制作这道美味的小吃吧～😋
首先，准备好主要材料：米粉（新鲜的更好）、酸菜、花生米、葱花和辣椒油。当然啦，还可以根据个人口味加入一些香菜或者榨菜哦！把这些材料都备齐后，就可以开始动手啦！💡
第一步是煮米粉。将米粉放入沸水中煮至软硬适中，捞出后用凉水冲洗，这样可以让米粉更加劲道有弹性。接着就是调酱汁了，把酸菜切碎，加入适量的盐、糖、醋拌匀，最后淋上自制的辣椒油，搅拌均匀。一碗酸爽开胃的酱汁就完成啦！🌶️🍚
最后一步，将煮好的米粉装盘，倒入调好的酱汁，撒上炒香的花生米和葱花即可。一道色香味俱全的酸粉就大功告成啦！快叫上家人朋友一起品尝吧！🎉
记得分享你的成果哦，让我们一起感受这份清凉美味吧～💪✨
