酸辣鸡丁怎么做 🍗🍛

🌟酸辣鸡丁是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱。这道菜不仅味道酸辣可口，而且制作起来也不复杂，非常适合家庭日常烹饪。今天就来教大家如何轻松做出美味的酸辣鸡丁吧！💪

先把鸡肉切成小丁，用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样可以让鸡肉更加嫩滑多汁。接着准备好配料：青椒、红椒切块，干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。🍳

热锅凉油，将腌好的鸡丁下锅快速翻炒至变色后盛出。再用锅中余油爆香葱姜蒜和干辣椒，随后加入青红椒块一起翻炒几下。这个时候就可以倒入之前炒过的鸡丁，加入适量的醋、生抽、糖调味，最后撒上一点胡椒粉提味，大火快炒均匀即可出锅啦！🍛🔥

一道酸爽开胃、香气扑鼻的酸辣鸡丁就完成啦！😋赶紧动手试试吧，保证让你吃得停不下来！✨