导读 炎炎夏日,来一份清凉解暑的芒果慕斯再合适不过了!首先准备好新鲜的芒果和其他材料,比如吉利丁片、淡奶油和细砂糖。将芒果切成小块,一部...
炎炎夏日,来一份清凉解暑的芒果慕斯再合适不过了!首先准备好新鲜的芒果和其他材料,比如吉利丁片、淡奶油和细砂糖。将芒果切成小块,一部分用来打成果泥,另一部分可以切丁作为装饰用。接着泡软吉利丁片备用,这一步可别忘了哦!👩🍳
接下来就是制作慕斯体的关键步骤了。将芒果果泥加热后加入吉利丁片搅拌至完全融化,稍微放凉后倒入打发好的淡奶油中,轻轻翻拌均匀。这个过程需要耐心,避免过度搅拌导致奶油消泡。混合好的慕斯液倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上,让其充分凝固。冷冻室也是个不错的选择,但冷藏能更好地保持口感哦!❄️
第三段:最后一步就是装饰啦!取出凝固的慕斯,用剩余的芒果丁点缀表面,还可以撒上一些椰蓉增添风味。看着镜面般光滑的慕斯蛋糕,是不是很有成就感呢?📸赶紧拍照分享给朋友们吧!无论是家庭聚会还是朋友下午茶时间,这款芒果慕斯都会成为大家的心头好。😋💕