豆花鱼怎么做 🐟🍜

段落一：🌟想要品尝一道鲜香滑嫩的豆花鱼吗？这道菜色香味俱全，是许多人的心头好。首先准备新鲜的草鱼一条，将其片成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制片刻，让鱼肉更加入味且嫩滑。同时，准备好嫩滑的内酯豆腐和辣椒油，这些都是提升风味的关键。

段落二：🔥接下来，热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入适量豆瓣酱炒出红油，再倒入清水或高汤煮沸。待汤底沸腾后，轻轻下入腌好的鱼片，保持小火慢慢加热，这样鱼肉才能保持嫩滑口感。与此同时，将切块的内酯豆腐放入锅中，与鱼片一起炖煮几分钟。

段落三：🍽️最后一步，撒上葱花、花椒粉，淋上热油激发香气，一碗热腾腾的豆花鱼就完成了！😋这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧，让美味在舌尖绽放！✨