🌟鸭肠这样做，简单又美味！🌟

想吃火锅却不知道怎么处理鸭肠？别担心，今天教你一招！👇

首先，清洗是关键！用清水加少许盐反复搓洗鸭肠，去除表面黏液，再用白醋浸泡5分钟去腥，最后冲洗干净。✨

接下来就是烹饪啦！可以选择快炒或者涮火锅。如果快炒，热锅凉油爆香姜蒜后下鸭肠翻炒，加入适量料酒、生抽调味，最后撒上葱花即可出锅。🍲

如果是涮火锅，记得水开后再下锅，几秒变色就捞出，口感脆嫩最佳哦！🍴

小贴士：鸭肠不宜久煮，否则会失去爽脆口感。搭配麻辣锅底，绝对是舌尖上的享受！🌶️🔥

快试试吧，让你的餐桌多一道美味佳肴！😋