四川 🌶️ 爽口花生芽的做法 🌱

四川美食总是让人垂涎三尺，今天就来教大家做一道简单又美味的爽口花生芽！首先，准备好新鲜的花生芽和一些基础调料，比如蒜末、辣椒油、香醋等。花生芽富含蛋白质和维生素，不仅健康还特别清脆可口。

第一步是焯水处理，将花生芽放入沸水中快速焯一下，捞出后用冷水冲洗，保持它的脆嫩口感。接着，在热锅中倒入适量的植物油，加入蒜末爆香，再倒入辣椒油提味。把焯好的花生芽放入锅中翻炒均匀，加入少许盐和香醋调味。

最后一步就是装盘啦！撒上一点葱花点缀，一盘酸辣开胃的四川爽口花生芽就完成啦！这道菜色泽诱人，味道鲜美，绝对是夏日餐桌上的绝佳选择！快试试吧～😋