老爆三怎么做 🍜🍲

老爆三是一道让人垂涎欲滴的传统美食，做法其实并不复杂，但需要一点耐心和技巧。首先，准备好新鲜的食材：嫩牛肉、大虾和鱿鱼须，这三种主料是老爆三的灵魂所在。接着，将它们分别腌制，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，让肉质更加鲜嫩多汁。与此同时，调制一碗秘制酱汁，混合酱油、糖、醋和少量清水，搅拌均匀备用。

热锅冷油，先将牛肉快速滑炒至变色，盛出备用。随后放入大虾和鱿鱼须翻炒，待其卷曲时加入葱姜蒜爆香，再倒入酱汁大火收汁。最后，将牛肉回锅，与海鲜一起翻炒均匀，撒上一把香菜点缀即可出锅。一道香气四溢的老爆三就完成啦！✨ 这道菜色泽诱人，口感丰富，每一口都能感受到食材的鲜美与酱汁的浓郁。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点哦！🌟