🌿苦藠炖猪肚的做法 🐷

🌟 苦藠炖猪肚是一道色香味俱全的传统美食，特别适合秋冬季节进补。首先，准备好新鲜的苦藠和猪肚，猪肚需要先用盐和醋反复搓洗，去除异味，然后焯水备用。接着，将苦藠切段，与猪肚一起放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间可适量加入姜片和料酒去腥增香。随着时间推移，浓郁的汤汁逐渐渗透食材，猪肚变得软糯入味，苦藠的清香也完美融入汤中。最后撒上些许葱花点缀，一道营养丰富的苦藠炖猪肚就完成了！这道菜不仅味道鲜美，还具有健脾开胃的功效，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。😋 记得趁热品尝哦，暖胃又暖心！🔥