淡奶油蛋糕怎么做 🍰✨

淡奶油蛋糕是甜品界的经典之作，香甜软糯的口感让人欲罢不能！首先准备好材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、淡奶油适量、白砂糖适量。接着将蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉拌匀。蛋白中分三次加入细砂糖打发至硬性发泡，与蛋黄糊轻轻翻拌均匀倒入模具烘烤。冷却后用淡奶油加白砂糖打发，涂抹于蛋糕表面和夹层即可。这款蛋糕颜值在线，入口即化，无论是家庭聚会还是日常享受都超棒哦！😋🍰💕