导读 玉米发糕是一道简单又营养的小点心,尤其适合早餐或下午茶时光。今天就来分享一下它的做法吧!✨首先准备食材:玉米粉、普通面粉、白糖、酵...
玉米发糕是一道简单又营养的小点心,尤其适合早餐或下午茶时光。今天就来分享一下它的做法吧!✨
首先准备食材:玉米粉、普通面粉、白糖、酵母和清水。先把玉米粉和普通面粉按照2:1的比例混合,加入适量白糖,再撒入少许酵母,搅拌均匀。接着慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直到面糊呈现顺滑状态,静置发酵约1小时。⏰
待面糊发酵至两倍大时,在模具内刷上一层薄油,将发酵好的面糊倒入模具中,轻轻震几下排出气泡。最后放入蒸锅,大火蒸25分钟左右即可出锅。揭开锅盖的那一刻,满屋飘香,金黄的发糕让人垂涎欲滴!🍚
快来试试这款健康又美味的玉米发糕吧,全家都能爱上它哦!💕