月饼的简单做法的做法 🥮🥮

每逢中秋佳节，亲手制作月饼总能增添一份特别的温馨。虽然市面上有各种口味的月饼，但自己动手做月饼，不仅健康卫生，还能让家人感受到你的用心。今天就来分享一个超简单的月饼制作方法吧！🌟首先准备好所有材料，比如月饼皮用的低筋面粉、转化糖浆、花生油等，以及馅料如莲蓉、豆沙或五仁等。记得提前将模具清洗干净哦。

接下来是关键步骤之一——和面团。将转化糖浆、花生油混合均匀后加入低筋面粉，揉成光滑的面团，然后静置醒发一小时。这段时间可以用来准备馅料，将馅料分成小份，搓圆备用。醒好的面团也分成相应的小份，用手掌压扁后包入馅料，慢慢收口捏紧，确保没有空隙。✨

第三段：最后一步就是成型啦！把包好馅的面团放入模具中，轻轻压实并推出，一个个精致的月饼就诞生了。放入预热好的烤箱中，先烤5分钟定型，取出刷上一层薄薄的蛋液，再继续烤至表面金黄即可。刚出炉的月饼可能有点硬，别急，密封放置两天回油后，口感会更加香软哦！🥮🥮

这样一款简单又美味的月饼就完成啦，快来试试吧！💡