导读 👀 准备食材首先,准备好你需要的材料:冷面(提前煮好并过冷水)、鸡蛋、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱花、酱油、糖和香油。如果喜欢肉食,还可以...
👀 准备食材
首先,准备好你需要的材料:冷面(提前煮好并过冷水)、鸡蛋、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱花、酱油、糖和香油。如果喜欢肉食,还可以加入火腿片或鸡胸肉哦!💡
🔥 制作步骤
第一步,热锅凉油,打入鸡蛋煎成蛋饼后切丝备用。接着,在锅中倒入少许油,放入胡萝卜丝翻炒至软。✨
第二步,将冷面放入锅中,与蔬菜一起快速翻炒,加入适量酱油和一点点糖提鲜。调味时记得尝一下,不够咸可以再加点盐。🍃
第三步,最后撒上葱花和蛋丝,淋几滴香油增香,翻拌均匀即可出锅!一碗香气扑鼻的炒冷面就完成啦!🍴
🎉 小贴士
1. 冷面一定要提前煮熟并沥干水分,这样炒出来的口感更劲道!
2. 调味料的比例可以根据个人口味调整,比如爱吃甜的可以多放点糖哦~
快试试吧,让你的厨房充满幸福的味道!😋