琥珀花生怎么做 🌰🥜

琥珀花生是一道香甜酥脆的小吃，特别适合追剧或下午茶时间享用。制作起来并不复杂，首先准备好原材料：花生米、白糖和清水。将花生米放入锅中用小火慢慢炒至表皮微黄并散发出香味，然后捞出备用。接着清洗锅子，倒入适量清水和白糖，小火加热直至糖完全融化且呈现琥珀色。此时动作要快，迅速将炒好的花生米倒入糖液中翻拌均匀，让每一颗花生都裹上甜蜜的糖衣。

待糖液冷却凝固后，将粘连的花生分开，放置于铺有油纸的烤盘上晾凉。等待过程中，琥珀色的糖衣逐渐变得晶莹剔透，散发出诱人的光泽。最后，装入密封罐保存，这样不仅方便取用，还能保持其酥脆口感。无论是自己品尝还是馈赠亲友，这道琥珀花生都能带来满满的幸福感。快来试试吧！😋✨