🍜江西拌粉的做法 🍜

提到江西美食，不得不提的就是那碗香喷喷的拌粉！一碗好的拌粉，关键在于选材和调味。首先准备好新鲜的米粉，将其煮至八分熟后捞出，过凉水，这样可以让米粉更加劲道爽滑。接着是灵魂调料的准备，蒜泥、辣椒油、酱油、醋、香油混合均匀，再撒上一把葱花和香菜，香气扑鼻而来。将调好的酱汁倒入米粉中，用筷子快速搅拌，让每一根米粉都裹满酱汁。最后，可以根据个人口味加入榨菜丁、花生碎或者卤蛋，增加口感层次。一碗色香味俱佳的江西拌粉就完成啦！无论是早餐还是夜宵，这碗拌粉都能让你吃得心满意足。🌟快试试吧，保证让你回味无穷！✨