猪头焖子怎么做 🐷🍴

猪头焖子是一道传统美食，深受大家的喜爱。制作这道菜需要准备新鲜的猪头和一些调味料，比如生姜、蒜、酱油等。首先将猪头清洗干净，去除多余的毛发，然后用开水焯一下，去除血水和杂质。这样做出来的焖子才会更加鲜美。接着，准备好调料，把生姜切片，蒜拍碎备用。

接下来是关键的烹饪过程。将焯好的猪头放入锅中，加入适量的清水，水量要没过猪头。然后加入生姜和蒜，再倒入酱油和其他调味料，可以根据个人口味调整咸淡。盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮。随着时间的推移，浓郁的香味会逐渐弥漫开来，让人垂涎欲滴。

第三段：炖煮大约一个半小时后，可以打开锅盖检查猪头是否已经熟透。如果觉得味道不够浓烈，可以继续炖煮一段时间。当猪头肉变得软烂，汤汁收得恰到好处时，就可以关火了。最后撒上一些葱花点缀，一道美味的猪头焖子就完成啦！😍 无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点，快来试试吧！🍽️