营业成本包括哪些科目

营业成本是指企业在销售商品或提供服务过程中发生的直接费用。它主要包括以下几个方面：

首先，直接材料成本是构成产品的主要原材料的费用。这部分成本与产品的生产直接相关，是计算产品成本的基础。

其次，直接人工成本指直接参与生产过程的员工工资和福利。这部分成本反映了劳动力在生产中的投入。

再次，制造费用是企业为生产产品而发生的除直接材料和直接人工以外的其他所有间接费用，如机器折旧、厂房租金等。

此外，对于服务业来说，营业成本还可能包括服务提供过程中消耗的材料费用和服务人员的工资。

最后，一些特定行业的特殊成本也可能被计入营业成本中，例如运输业中的燃油费、餐饮业中的食材采购成本等。

综上所述，营业成本涵盖了从原材料采购到最终产品或服务提供的全过程中的各种直接和间接费用。正确理解和核算这些成本对于企业的财务管理和经营决策具有重要意义。